DE QUÈ VA AIXÒ
Sóc l'Araceli, sóc professora de ciències a secundària i mai m'ha agradat gaire cuinar.
La vida m'ha portat a ocupar-me de la família i a treballar, com la majoria de dones. La cuina ha estat per a mi una obligació diària, fins que els fills han volat i això m'ha deixat més temps.
Ara la rebosteria s´ha convertit en un plaer, una afició que m'ajuda a relaxar-me, que em manté activa i fomenta el meu esperit de creació. No només és dur a terme una recepta, és buscar-la, o millor encara, que ella em trobi. És localitzar i preparar tots els ingredients al llarg de la setmana (botigues, Internet...). També triar els motlles més adients i planificar l'execució. Després arriba el cap de setmana i comença a orquestrar-se tot. I al final la gran recompensa, presentar-ho a la família i provar si és bo!
Aquesta pàgina és només un recull de les receptes que ja he provat, amb els ingredients i els consells per dur-la a terme, així com les pàgines web que he consultat.
Hi ha receptes pròpies o familiars que han anat passant d'uns al altres, les reconeixereu per què no tenen pàgina web de consulta.
I per fi, algunes receptes les podreu veure en el meu canal de Youtube, sempré és més fàcil veure el procès en imatges!