Pastís màgic
Intel·ligent
Semblarà que has fet tres pastissos, però ell sol es va distribuint en capes. No sabran si estan menjant pa de pessic, flam o alguna altra cosa entremig, tot a l'hora.
Com haureu vist un dels meus llocs preferits de receptes és Quiero Cupcakes de la Pamela Sánchez. Però quan vaig fer aquesta recepta encara no l'havia descobert, així que us he posat el link de la que vaig fer servir.
De tota manera us deixo el link de la Pam ja que segur que us serà útil.
180ºC/10' 160ºC/50'
22x30 cm
Dificultat
INGREDIENTS
Per a 10 persones:
8 rovells d’ous.
6 clares a punt de neu.
1 L llet tèbia.
250 g mantega fossa i freda.
280 g sucre.
225 g farina.
Pela d’una llimona o taronja.
2 culleradetes de vainilla líquida.
Per la recepta de “Quiero Cupcakes”:
4 ous.
500 mL llet.
120 g mantega.
140 g sucre.
120 g farina.
Pela d’una llimona o taronja.
1 culleradeta de vainilla líquida.
1 polsim de sal.
Decoració:
Nata muntada.
Fruits vermells frescos.
Crocant.
REALITZACIÓ
CONSELLS
